酒店一次性用品應(yīng)該如何存儲(chǔ)
近年來(lái)，關(guān)于一次性產(chǎn)品，大家都會(huì)認(rèn)為其存在，不僅無(wú)法達(dá)到其本身的使用價(jià)值，而且還會(huì)對(duì)環(huán)境造成一定的污染，其實(shí)這種認(rèn)識(shí)是有失偏頗的。例如賓館一次性用品，雖然是一次性用品中的一種，但這種物質(zhì)的存在，不僅對(duì)環(huán)境不會(huì)造成損害，而且還有助于資源的節(jié)約。
1.一次性用品產(chǎn)生的效果。一般賓館一次性用品為客戶準(zhǔn)備的用量，基本都是一天的使用量，如果超出了這樣的時(shí)間限制，就需要到前臺(tái)找負(fù)責(zé)人重新領(lǐng)取。這樣一次性的用品嚴(yán)格的規(guī)定了使用的劑量，就不會(huì)造成浪費(fèi)，但如果不加以控制，那么不僅是消費(fèi)者在使用的時(shí)候無(wú)法控制多少，酒店以及賓館也無(wú)法通過(guò)用量的控制來(lái)關(guān)注成本。由此可見(jiàn)，酒店一次性用品的存在不僅僅只是會(huì)產(chǎn)生一些消極的效果，其存在不僅有利于資源的節(jié)約，而且還可以從根本上杜絕浪費(fèi)的存在。
2.一次性用品的可回收利用。其次，賓館以及酒店等提供的一些一次性產(chǎn)品，例如一次性拖鞋以及紙巾等產(chǎn)品，在使用之后，還可以通過(guò)回收再加工，將廢棄物變廢為寶。但如果將這些一次性的拖鞋以及其他產(chǎn)品，都改用長(zhǎng)久性的產(chǎn)品，那么這些并沒(méi)有完全達(dá)到使用價(jià)值的丟棄物，將會(huì)造成多大的浪費(fèi)，對(duì)于環(huán)境而言又將會(huì)造成多大的污染。
酒店一次性用品的使用量是非常大的，幾乎每一位入住酒店的顧客都需要使用，在酒店采購(gòu)后怎樣存儲(chǔ)與保護(hù)它呢？
1，短期庫(kù)存預(yù)測(cè)法
根據(jù)前一個(gè)月的使用量及本月的預(yù)訂情況制定本月一次性用品的采購(gòu)數(shù)量，一般周期為一個(gè)月或兩個(gè)月，不超過(guò)三個(gè)月。短期庫(kù)存預(yù)測(cè)法的好處在于減少庫(kù)存，流動(dòng)資金較為靈活，不會(huì)造成部分不易保存物品的變質(zhì)及過(guò)期。在采購(gòu)時(shí)針對(duì)部分易變質(zhì)的物品品種進(jìn)行數(shù)量的控制，以減少物品的報(bào)損率。在淡、旺季節(jié)時(shí)對(duì)一次性物品的采購(gòu)做到因時(shí)區(qū)分，淡季時(shí)物品少采購(gòu)些，旺季時(shí)提前采購(gòu)備貨。這樣可以讓財(cái)務(wù)空出部分流動(dòng)資金作為它用，而且在旺季時(shí)不會(huì)出現(xiàn)貨不到位、價(jià)格飛漲現(xiàn)象。
2、酒店一次性用品儲(chǔ)藏的控制方法
除了以上客觀因素上能減少一次性用品的使用量外，對(duì)這些易耗品的控制方法還有如下幾種：
第一、明確責(zé)任人，將領(lǐng)用一次性用品的權(quán)限回收至各區(qū)域領(lǐng)班，規(guī)定每周至二級(jí)倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取一次。各區(qū)域領(lǐng)班根據(jù)各棟工作間所剩物品及下周預(yù)訂情況酌情進(jìn)行領(lǐng)用。
第二、按標(biāo)準(zhǔn)配發(fā)，每個(gè)工作間的配備量以物品一周的平均用量作為固定存儲(chǔ)量，并按配置的10%配發(fā)至名區(qū)域作為機(jī)動(dòng)。
第三、嚴(yán)格申領(lǐng)制度，各區(qū)域負(fù)責(zé)人領(lǐng)取物品時(shí)必須填寫上周各物品各類的余數(shù)，并將本周領(lǐng)取的物品數(shù)量做詳細(xì)登記，簽字確認(rèn)。
第四、實(shí)行獎(jiǎng)懲制度，根據(jù)各棟每月的實(shí)際入住量，統(tǒng)計(jì)各棟實(shí)際使用的一次性物品使用量，依照酒店一次性物品的標(biāo)準(zhǔn)配備使用量，如超出標(biāo)準(zhǔn)配備的10%將給予處罰。年底時(shí)統(tǒng)計(jì)全年應(yīng)用數(shù)量及實(shí)際使用數(shù)量，節(jié)約下來(lái)的金額抽出10%–15%給員工當(dāng)作獎(jiǎng)勵(lì)。
第五、及時(shí)盤存，實(shí)行一周一小盤，一月一大盤制度，及時(shí)了解所有物品的消耗情況。
第六、物盡其用，各管理人員抓好物品的節(jié)省和再利用工作，做到物盡其用，發(fā)揮其最大利用價(jià)值。
第七、減少洗滌次數(shù)，房間的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床單、浴衣等客用棉織品，按顧客意愿更換，減少洗滌次數(shù)。
第八、干燥處存放，在一次性用品的保存方面也需引起注意，客房部的二級(jí)倉(cāng)庫(kù)盡量選取較為干燥的地方對(duì)物品進(jìn)行保存。
1.一次性用品產(chǎn)生的效果。一般賓館一次性用品為客戶準(zhǔn)備的用量，基本都是一天的使用量，如果超出了這樣的時(shí)間限制，就需要到前臺(tái)找負(fù)責(zé)人重新領(lǐng)取。這樣一次性的用品嚴(yán)格的規(guī)定了使用的劑量，就不會(huì)造成浪費(fèi)，但如果不加以控制，那么不僅是消費(fèi)者在使用的時(shí)候無(wú)法控制多少，酒店以及賓館也無(wú)法通過(guò)用量的控制來(lái)關(guān)注成本。由此可見(jiàn)，酒店一次性用品的存在不僅僅只是會(huì)產(chǎn)生一些消極的效果，其存在不僅有利于資源的節(jié)約，而且還可以從根本上杜絕浪費(fèi)的存在。
2.一次性用品的可回收利用。其次，賓館以及酒店等提供的一些一次性產(chǎn)品，例如一次性拖鞋以及紙巾等產(chǎn)品，在使用之后，還可以通過(guò)回收再加工，將廢棄物變廢為寶。但如果將這些一次性的拖鞋以及其他產(chǎn)品，都改用長(zhǎng)久性的產(chǎn)品，那么這些并沒(méi)有完全達(dá)到使用價(jià)值的丟棄物，將會(huì)造成多大的浪費(fèi)，對(duì)于環(huán)境而言又將會(huì)造成多大的污染。
酒店一次性用品的使用量是非常大的，幾乎每一位入住酒店的顧客都需要使用，在酒店采購(gòu)后怎樣存儲(chǔ)與保護(hù)它呢？
1，短期庫(kù)存預(yù)測(cè)法
根據(jù)前一個(gè)月的使用量及本月的預(yù)訂情況制定本月一次性用品的采購(gòu)數(shù)量，一般周期為一個(gè)月或兩個(gè)月，不超過(guò)三個(gè)月。短期庫(kù)存預(yù)測(cè)法的好處在于減少庫(kù)存，流動(dòng)資金較為靈活，不會(huì)造成部分不易保存物品的變質(zhì)及過(guò)期。在采購(gòu)時(shí)針對(duì)部分易變質(zhì)的物品品種進(jìn)行數(shù)量的控制，以減少物品的報(bào)損率。在淡、旺季節(jié)時(shí)對(duì)一次性物品的采購(gòu)做到因時(shí)區(qū)分，淡季時(shí)物品少采購(gòu)些，旺季時(shí)提前采購(gòu)備貨。這樣可以讓財(cái)務(wù)空出部分流動(dòng)資金作為它用，而且在旺季時(shí)不會(huì)出現(xiàn)貨不到位、價(jià)格飛漲現(xiàn)象。
2、酒店一次性用品儲(chǔ)藏的控制方法
除了以上客觀因素上能減少一次性用品的使用量外，對(duì)這些易耗品的控制方法還有如下幾種：
第一、明確責(zé)任人，將領(lǐng)用一次性用品的權(quán)限回收至各區(qū)域領(lǐng)班，規(guī)定每周至二級(jí)倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取一次。各區(qū)域領(lǐng)班根據(jù)各棟工作間所剩物品及下周預(yù)訂情況酌情進(jìn)行領(lǐng)用。
第二、按標(biāo)準(zhǔn)配發(fā)，每個(gè)工作間的配備量以物品一周的平均用量作為固定存儲(chǔ)量，并按配置的10%配發(fā)至名區(qū)域作為機(jī)動(dòng)。
第三、嚴(yán)格申領(lǐng)制度，各區(qū)域負(fù)責(zé)人領(lǐng)取物品時(shí)必須填寫上周各物品各類的余數(shù)，并將本周領(lǐng)取的物品數(shù)量做詳細(xì)登記，簽字確認(rèn)。
第四、實(shí)行獎(jiǎng)懲制度，根據(jù)各棟每月的實(shí)際入住量，統(tǒng)計(jì)各棟實(shí)際使用的一次性物品使用量，依照酒店一次性物品的標(biāo)準(zhǔn)配備使用量，如超出標(biāo)準(zhǔn)配備的10%將給予處罰。年底時(shí)統(tǒng)計(jì)全年應(yīng)用數(shù)量及實(shí)際使用數(shù)量，節(jié)約下來(lái)的金額抽出10%–15%給員工當(dāng)作獎(jiǎng)勵(lì)。
第五、及時(shí)盤存，實(shí)行一周一小盤，一月一大盤制度，及時(shí)了解所有物品的消耗情況。
第六、物盡其用，各管理人員抓好物品的節(jié)省和再利用工作，做到物盡其用，發(fā)揮其最大利用價(jià)值。
第七、減少洗滌次數(shù)，房間的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床單、浴衣等客用棉織品，按顧客意愿更換，減少洗滌次數(shù)。
第八、干燥處存放，在一次性用品的保存方面也需引起注意，客房部的二級(jí)倉(cāng)庫(kù)盡量選取較為干燥的地方對(duì)物品進(jìn)行保存。