如何降低酒店布草的損耗值?
為了加強(qiáng)酒店布草洗滌清潔,使客人能夠用到清潔衛(wèi)生的酒店布草,最重要是酒店布草的合理清潔和使用達(dá)到降低損耗,作為酒店經(jīng)營(yíng)者,酒店布草的特性與洗滌要求等,應(yīng)該有詳細(xì)的學(xué)習(xí)和了解的過(guò)程,聘請(qǐng)專業(yè)的洗衣房人員,進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo),特別是管理酒店布草方面,就要嚴(yán)格做好一下幾個(gè)方面的工作:
分類洗滌
嚴(yán)禁餐廳布草與客房布草混合洗滌,要求洗衣房人員執(zhí)行相關(guān)的酒店布草標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于不夠量洗的情況下,在籌建初期購(gòu)買部分小型機(jī)器,用于洗滌餐廳用的方巾。餐廳布草也應(yīng)該嚴(yán)格分類,桌布與墊巾可以同時(shí)洗滌,但是接觸客人臉部的方巾、熱毛巾之類,要采取分類清洗,避免交叉感染及污染,才能做到安全衛(wèi)生,客人使用的時(shí)候才能放心。
污垢布草
污垢嚴(yán)重的布草,譬如黑印、油污、茶漬、果汁漬、鞋油類等頑固性布草,必須要求服務(wù)人員在收房或收臺(tái)的過(guò)程中,首先將有污漬的布草挑選出來(lái),送布草房時(shí)加以說(shuō)明,采取強(qiáng)檔洗滌,可以將此類布草清潔干凈。
用品選擇
選擇酒店布草、洗滌用品時(shí),必須進(jìn)行市場(chǎng)比較,多跟同行交流,了解各種洗滌用品的特性,是否化工原料過(guò)重,有無(wú)毒性,洗滌效果等,購(gòu)買合理實(shí)用無(wú)毒的洗滌用品,達(dá)到清潔布草目的。現(xiàn)在很多企業(yè)為了節(jié)約成本,盲目選購(gòu)一些市場(chǎng)低廉的洗滌品,這種做法是惡性循環(huán),布草清潔不到位,特別是劣質(zhì)洗滌用品的使用,加速了布草的損耗度,不但不能起到節(jié)約成本的目的,而且還成了“賠了夫人又折兵”的結(jié)局。
高溫烘干
高溫烘干的環(huán)節(jié)是酒店布草清潔的重要一步和最后一步,為了避免細(xì)菌蔓延,高溫烘干的技術(shù)層面是很講究。酒店采用的工業(yè)烘干機(jī),在選擇烘干機(jī)時(shí)應(yīng)該選用一些行業(yè)口碑好,機(jī)器經(jīng)久耐用的作為首選。這種烘干機(jī)具備開(kāi)機(jī)效率高、升溫快、噪聲低,控溫準(zhǔn)確的特點(diǎn)。洗衣房人員必須掌握好各類酒店布草的洗滌和烘干標(biāo)準(zhǔn),含棉量高的布草和滌綸類的酒店布草烘干的標(biāo)準(zhǔn)完全不一樣,采取同溫烘干,會(huì)導(dǎo)致有些布草清潔度不夠,有些過(guò)度烘干導(dǎo)致硬化。當(dāng)然也不能過(guò)量投入布草,受熱不均勻直接引發(fā)的就是酒店布草的烘干、殺菌不到位,衛(wèi)生清潔不合理的情況。
酒店降低酒店布草的損耗率,不但能節(jié)省承辦,而且能夠給酒店帶好更好的口碑,贏到許多回頭客。